过节家宴,家人最喜欢的是这6道蒸菜,营养

每逢佳节胖三斤，你担心不担心？今年很特别，中秋国庆喜相遇，双节同庆，8天超长假期，美食必不可少。月圆，饼甜，菜香，家人欢聚一堂，共庆团圆~过节里的吃喝，相比平常来说，菜多味丰，不知不觉中胃口大开，肉也慢慢的跟着暗长，如果不稍加控制，圆润就是美好的礼物!可惜，很多人不大喜欢这个礼物，因为，在这个以瘦为美的颜值时代，胖就是和美作对，和杨天真为了减肥去切胃的壮举相比，我们过节吃点清淡的，还是很轻松惬意无负担的~推荐给你们6道节日蒸菜，好看又好吃，清淡营养不油腻，没有过节肥!开始吧：第一道：食材部分：扇贝王8只，细粉丝一把，，白糖，生抽，料酒，盐适量，大蒜一，颗剁椒少许做法和步骤：1，粉丝用清水泡软沥干水分，加少许薄盐调味2,大蒜剁碎粒，加入粉丝中，淋入生抽后拌匀3，处理好的粉丝铺入清洗好的扇贝壳中，接着再放入扇贝，把盐，糖，料酒和生抽混合成料汁后淋入，静置10分钟4，蒸锅放清水，冷水下锅，大火开蒸10分钟左右，出锅撒少许葱花即可第二道：凤爪通常喜欢红烧，但是用香辣粉来蒸的凤爪别有滋味，酥糯适中，鲜中带辣，辣中有鲜，真是越吃越！食材部分：鸡爪克，料酒1勺，生抽1勺，生姜少许，香辣粉适量做法和步骤：鸡爪洗净剪去尖趾，加入姜丝和黄酒去腥，接着淋入生抽调味，静置半小时处理好的鸡爪拌入香辣粉，用筷子搅匀，全部都沾上粉儿拌好之后放入盘中，入锅加入清水，冷水大火开蒸30分钟左右即可第三道：鱼肉质细腻鲜嫩，尤其是刚出海的，全身都透着鲜嫩的气息，清蒸是最能突出其美味的，加了南方的小葱提升，一开锅就香气扑鼻，让人垂涎三尺！食材部分：鱼2条

生姜半个

小香葱1小把

生抽1勺

蒸鱼豉油一勺

料酒少许

盐少许做法和步骤鲳鱼洗净后控干水分，沿着背部从外向内划一刀接着抹少许细盐，放入姜丝，淋入料酒，加上少许葱白最后淋入一勺生抽和一勺蒸鱼豉油冷水下锅，大火开蒸8分钟左右即可出锅时再撒入少许香葱末，另起热油直接冲入，激出香气，闻香而动第四道：“稻花香，蟹儿肥”，中秋家宴蟹肥美，一盘清蒸的梭子蟹，透着无比的鲜美，大人小孩都喜欢~食材部分：三只梭子蟹

一块生姜

少量米酒

一勺蒸鱼豉油

半个柠檬

少许盐做法和步骤梭子蟹用刷子去污冲洗干净后一切为二或者4也可以切成蟹块后调入盐，姜丝，米酒去腥把柠檬搓洗干净后切成薄片放入碗中淋入生抽和蒸鱼豉油拌匀冷水下锅，大火开蒸10分钟左右即可上桌第五道：和一般的鱼相比，鲍鱼肉质厚实，口感Q弹，红烧，卤煮，炖汤，豉油蒸都是不错的美味，但是清蒸的时候，要掌握好时间，避免肉质变老食材部分：小鲍鱼8-10只

小葱少许

料酒1勺

蒸鱼豉油2勺

半个生姜

少许盐方法和步骤：鲍鱼洗净后，用刀在鱼肉上轻划十字刀，注意切口不要太深划好后的鲍鱼调入盐，放入姜丝，淋入料酒和蒸鱼豉油，静置15分钟左右蒸锅放清水，冷水入锅，大火蒸10分钟即可第六道：秋天，芋头上市，怎能错过这种季节的美物！在厦门，芋头扣肉是家宴当家菜，家家必备，人人皆食！把肉换成香肠，油脂降低，香气增加，一举两得！食材部分：荔浦芋头一斤

香肠一根

香葱少许

食用油少许做法和步骤：芋头去皮切成薄片状，香肠洗净后同样切成薄片状把切好的芋头片和香肠片相互隔着错开放入大碗中整齐排好后放入蒸笼中接着淋入少许食用油冷水下锅大火开蒸20分钟出锅时撒少许香葱末即可上桌家宴美食，常做常新，吃得美味又健康，营养不流失，满足节日度假休闲，全家都喜欢！我是海燕的厨房，健康料理达人，国家高级营养师，美食设计师，撰稿人，健康美食自媒体传播者，如果你也喜欢健康美食，可以

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