韩式小海燕鱼,咸香好吃,用来佐粥下饭都

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韩式小海燕鱼原料：小海燕鱼、青辣椒、葱、蒜、酱油、料酒、白糖、熟芝麻。做法步骤：第1步、特小海燕鱼个；第2步、用冷水快速洗两遍，捞出控水，不洗的话一是太咸，二是感觉不干净吃不踏实；第3步、小鱼控水期间准备辅料；第4步、切碎；第5步、大火加热平锅，调中火放入小鱼干炒；第6步、煸炒至微黄，喜欢吃脆多煸炒会儿；第7步、炒好的小鱼用细筛子筛除碎末；第8步、筛出不少；第9步、炒锅起锅放油，待油热后炒葱蒜，炒出香味儿；第10步、放入青辣椒丁，如果爱吃辣放更辣的红椒青椒都可以；第11步、煸炒一下辣椒，放入3少酱油；第12步、3勺料酒，1勺白糖；第13步、1勺辣椒面；第14步、熬制2分钟；第15步、放入小鱼翻炒均匀，关火；第16步、放入熟芝麻翻炒均匀；第17步、做得了；第18步、成品。第19步、放入密封盒冰箱保存，可吃很多天。来自美食天下菊子厨房的作品。

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