图姑苏区的美食究竟有多能打三天
姑苏区的美食究竟有多能打
大概说上三天三夜都说不完
老字号挖不完、美食要论街算
犄角旮旯里的小吃更是数不过来…
常年热闹繁华的观前街、热门美食聚集地的十全街、一到夜晚就变身的学士街、藏着十八般武艺的巷子……让姑苏区的日夜香气四溢。
老板娘用+图,全线为大家整理已复工的美食店,让我们凭着敏锐的味觉指引,串起一张纵横整个姑苏区的美食地图,建议全程录屏收藏。
一个月不重样的早餐
在姑苏区吃早餐的可选项,大概也就是从蛋饼苏式面馄饨锅贴烧饼油条豆浆到烧麦包子嵌糕粢饭团汤包……这么多。
蛋饼
大多蛋饼摊摆到上午十点左右收摊,可在姑苏区,就是能全天吃到。
早就红出圈的老王蛋饼,门前队伍依旧不短,菜籽油煎的蛋饼,饼皮咸香酥脆,内馅香嫩,热量高却又很满足。
把人气一并带去凤凰街的海燕家人灌蛋饼,薄而酥脆的饼皮,咸甜适中的咸度,都是让人死心塌地的制胜法宝。
浪漫双塔市集里的饍有福,老食客更爱叫它老客满,蛋饼和豆花平分秋色,也终于回来啦。
德基广场边开了约14年的老黄蛋饼,软软的饼皮带着鸡蛋香,双蛋加油条就是丰盛标配。
面馆
姑苏区的老字号面馆品牌多,就连巷子里也有一开几十年的老面馆,现在也可以欢欢喜喜上面馆,点碗光面加块焖肉,至于为什么要用一碗苏式面打开每一天,本质原因就是:好吃!
格点年数长的老石头面馆,今朝可以和大师傅讲一声,弄碗面,宽汤硬面啊:
汤香源面馆的红汤有滋有味,鲜嫩柔软的鳝糊是许多人的爱。
从红柿面馆改名的红村面馆,吃客不变,面拖大排还是巴掌大。
西环路附近的黄毛面馆,还能加一把灵魂焦葱。
糕团
无论是过节还是早餐,总少不了各种特色糕团,姑苏区的糕团店让街头更甜蜜,糕团家族大概就是列不完的名门闺秀!
菜场边的明月楼,靠近街边的是裹着保鲜膜的各种糕,长条形桌上的盒子里,装着时令的松花团子和双酿团。
还有放上油条萝卜干咸鸭蛋肉松的粢饭团,一口咬下去是扎实地满足。
双塔市集边的日昇兴,来买糕团的街坊络绎不绝。青团个头良心,豆沙馅偏甜但是可以接受的清甜,桂花糕、南瓜糕即使冷吃也能保持软糯香甜。
荣阳楼的油氽团子,炸得又香又软,外皮香脆,肉的调味还是熟悉的甜。
葑门的“青团大户”沈记青团,你看刚出笼的青团子,氤氲着清新的草香。
馄饨
早晨爱吃汤汤水水的馄饨汤圆,直奔热气腾腾的馄饨店,才能踏实地去上班上课。
乐惠和陈记可以并称为吴趋坊的馄饨双雄,小馄饨重汤,大馄饨重馅,不少被带来馄饨店的苏州小囡,就是从用勺子按泡泡馄饨开始几十年的早餐生活。
而劳动路的馄饨店,有苏州都少见的笋干肉馅。
生煎锅贴
硬核早餐生煎锅贴组合,一揭盖子听得噼啪作响,香气勾人。裕永盛的生煎刚刚进炉,上一个奶奶买走了一大批,下一炉可要等一会咯。
最喜欢的就是哑巴生煎的鲜甜味,先嘬肉汁,再连皮带馅大口吃掉。
短胖型的小姜锅贴,皮子焦脆,面粉不坨,汤汁也鲜甜。
老城隍庙锅贴门口的大锅满了又空,空了又满,一早上的火从没敢熄下来过。
早上的胃亟待更多的热量,在双塔的王氏林记,大饼油条来一套才满足。
葑门的张记大饼,刚出锅的油条外脆内软会冒热气。
油条还能包在饼皮里,阊门姚记豆浆恢复了24h营业,荷叶包美人配咸豆浆,里面的油渣怎么可以这么香。
包子烧麦
扎实的雅都大肉包,再怎么胃口好也能吃饱了。
小木屋家独树一帜的猪油荠菜包,毛糙的荠菜被猪油抚平,是旧时的味道。
有掌心大小的马栋佩烧麦,软糯而又粒粒分明,时不时就能咬到肉丁和香菇。
N种方式打开午餐、下午茶
如果要对应武侠小说的门派,姑苏区的美食店、咖啡店、甜品店间,大有争个你死我活的架势。
苏帮菜
一桌苏帮菜,有着说不完的讲究和故事。藏身闹市的上津轩,是资深吃货都不愿意分享的私房菜馆。
街边不起眼的五卅酒家,20多年间,让一众名人大腕闻声而去。
随时令变化菜单的阿成饭店,能用舌尖感知一年四季。
创意菜
和朴素装修不搭的星级菜品豆壳,是想安利给无数朋友的小馆子。
摄影师开的创意餐厅狩食,可以时时吃到有趣轻松的出品。
藏着意大利南部美食的青酱,奶油意面和意大利披萨值得N刷。
像日式小饭堂的暖食,点份咖喱蛋包饭加牛油果沙拉,就能在温馨的氛围吃得满足。
domybest的酱味鸡腿肉咖喱饭一定要加上滑蛋,章鱼小丸子脆皮到位,会让人下次想来吃炸年糕红烧肉滑蛋……
小吃店
姑苏区的小吃店卧虎藏龙,如果店面人很多,那这家味道绝对差不到哪去。
祥鑫的一举一动都牵动老食客们的心,复工后人气毋庸置疑,谁让鸡爪赤豆小圆子魅力太大了呢。
苏帮菜传承大师经营的半月斋,除招牌的白斩鸡外,还能买到当季的蛋黄肉松青团。
大叔家福鼎小吃,帅雷雷同款福鼎特色套餐,现在可get。
做潮汕美食的阿木仔,从外卖到可堂食,炒竹升面、手撕鸡、咸梅西米露…还是熟悉的宝藏小店。
盼来了天富斋的抱蛋馄饨,一碗腰子面也是格外地灵。
粉面类
午饭的碳水就是最佳治愈,学生记忆里的阿福砂锅煲,点份招牌牛肉粉丝,还可以坐在老地方。
思念武汉的过早,可以先来铭记武汉热干面解馋。
十梓街的常德米粉,复工后依旧是店主一个人掌控大局,米粉上的湘菜世界依旧丰富。(煲仔饭也好吃)
终于营业的越南牛肉米粉,复工后还新设了外卖,在家也能吃到越南街边的牛肉米粉。
到饭点就爆满的原点食堂,酸菜黄鱼面、雪菜牛蛙面,鲜甜的紧汤惹人喜欢。
回归后内牛满面,麻辣鲜香的太和板面稍微涨价了。
能吃到公里外云南味道的大救驾,地理位置略偏,小锅米线、豆花米线是云南定制版。
下午茶
就是让人羡慕嫉妒恨,好喝的咖啡馆大部分在姑苏区。
受编辑部全体喜爱奖的kiss,冰酿是必点款,现在开门时间全靠店主心情,强烈建议多营业,多出新菜单。
今年春天出了新品的RoasterQ,是一杯清凉饮料,和节气同名的咖啡,让人开始对每一个节气都有了期待。
姑苏区好喝的咖啡馆真的列不完了啊啊啊,还有很多新开的店,可查看我们写过的独立咖啡地图。
回归后的红楼,新品冰领结iceThai-tea我们已经喝过了,每一季都有颜有料的刨冰大福,是苏州和季节的创意搭配。
只想私藏的复得返自然,店长Friday又长大了,和巷子息息相关的甜品,史家巷的生活气…都一并回来了,去了你就会喜欢。
当然如果喜欢硬核下午茶,馋佬沛、姜记的面拖大排,宝哥小吃店的炸鸡柳、炸年糕…都摆在那儿了。
不吃撑不愿意回家的晚餐宵夜
懂行的吃货都知道,一方水土风味是日积月累养成,每个城市最好吃的地道美食,高楼大厦繁华商圈里是吃不到的,要去那些烟火气旺盛的老城区里,街巷里弄里弯弯绕绕去寻才能一饱口福,来,夜生活开始了。
火锅串串
曾凌晨一点都人声鼎沸的老天桥,复工后依旧是24h营业,火锅里牛蛙每只的个头都很大,而且越煮越嫩。
观前谭鸭血的卤水,解锁涮菜新搭配,凌晨两点都能吃到。
街巷里还藏有苏式火锅,绣园家好寓意的菜品和家常味道,在苏州都不多见。
老新村的石记跷脚牛肉,自家卤的牛肉牛杂配牛肉汤,味道好价格便宜,现在就可堂食。
滚绣坊的“神级小店”泰爷,泰式风味火锅味道一直在线,丰富的搭配光是锅底就能吃个半饱。
一到夜晚就人头攒动的飞拳特攻,恢复了等位景象,当满满一大盆串串上桌时,真的连拍照的功夫都不想等。
觅渡桥下的洪七公串串,装修别具江湖清雅感,百味食材在一锅牛油中,让夜晚变得活色生香。
烧烤小龙虾
夏天还未到,烧烤小龙虾先行。从小区统一送货,到恢复店面营业的胖哥鱿鱼,想不排队基本不可能。店里可单点烤串和鱿鱼卷饼,酱料给的很足。
大学生还未开学,博雅烧烤已经回来了,整体味道虽称不上多惊艳,但绝对是平价中的战斗机,是很多苏大人心中“几天不吃就思念”的味道。
情调小酒馆里的烧烤店初八碳烤,有羊肉胡萝卜串、烤凤梨…这样的奇妙搭配。
集烤肉、炭火锅、打边炉于一体的一炭一炉,可不是“不务正业”,是每样做得都挺好吃的全能型选手。
老新村的又一村龙虾,新品灌汤龙虾以特殊酱香,赢得年轻人的喜欢。
马头巷的红亮小龙虾,三家店均可堂食,超声波清洗的虾子,能吃出虾肉的新鲜品质。
保留长沙特色的文和友,多口味龙虾能满足不同味蕾。
深夜食堂
继续留下的杨肉汤,有酒有肉的小方天地,总能遇见有意思的人,从台湾来到苏州的杨哥,现在偶尔会做些隐藏菜单。
环境一般的眼镜炒面,靠着一碗家常炒面,自有一众不离不弃的食客。
在开了20多年的阿四菜饭,传统的市井小馆子,招牌鸡翅、小炒豆腐……香气让劳动路多添了几分烟火气。
其实一篇文章真的很难装下姑苏区的所有美食,但老板娘还是想把自己知道的美食推荐给大家,想让所有人都知道,姑苏区好吃的店真的超多超多超多!
所以老板娘为大家建了姑苏区的美食社群,最新美食爆料,大小美食店的营业信息,文章中出现的美食店地址,都会第一时间在群里播报哦~
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