同样都是包馄饨,为什么她做的那么好看2
把馄饨包成一朵马蹄莲,让花开在盘子里,每一天的生活都如此诗情画意。这是豆果达人海燕的窝通过一个个菜谱透露给我们的幸福。同样都是馄饨,为什么她就可以包的如此美丽,同样都是生活,为什么总有些人能够打理的令人羡慕?
先跟着海燕的窝,一步步学会包马蹄莲馄饨吧。
春色--马蹄莲馄饨
“特别喜欢马蹄莲,它气质高雅,象征幸福,纯洁,尤其是白色的马蹄莲,也是最显马蹄莲的花魂,马蹄莲的灵气。就像女孩子稍稍羞怯的提起裙裾,缓缓低头,抚弄春来之青绿泉水。今天用馄饨玩一把浪漫,绿绿的芦笋,白白的馄饨,结合在一起,无比美丽的马蹄莲馄饨就诞生啦!”
by海燕的窝
主料
猪肉馅
g
胡萝卜
1根
青椒
1个
大葱
1颗
姜
5片
辅料
五香粉
6g
胡椒粉
3g
盐
适量
姜粉
少许
老抽
适量
香油
适量
花生油
适量
馄饨皮
若干
芦笋
10根
水
70ml
做法
1.馄饨皮我是买来的,着重说下馅料和包法,葱切段,姜切片,泡70毫升水里,用手挤压葱姜,让其味道渗出来,多泡一会,葱姜水就做好了
2.猪肉馅加入调味料搅拌均匀,一个方向搅拌
3.加老抽搅拌,分次少量的加入葱姜水,一个方向搅拌上劲
4.搅拌好的肉馅
5.葱切末,锅中放花生油烧热,爆香葱花
6.葱油趁热倒入切成末的胡萝卜和青椒里,混合均匀,这样热葱油浇过的菜会很香
7.倒入香油混合
8.把混合好的菜倒入肉馅里,一个方向搅拌上劲,根据自己口味增加盐来调咸淡
9.芦笋洗净控干水份备用,切成一样长度
10.取一张馄饨皮,放入适量馅,不要放太多哦
11.对角折住,边缘捏紧
12.弯成如图的样子
13.中间放一根芦笋,再左右包好粘牢,马蹄莲做好啦
14.另一种馄饨包法,如图对折
15.再如图操作
16.捏紧
17.OK
18.再来一种元宝馄饨,馅料放1/3处
19.1/3处向上折
20.再继续上折
21.底部粘一起
22.捏紧
23.包好了两种
24.马蹄莲最美,入开水锅煮熟
25.汤汁浇入调好料的碗中
26.放入煮好的馄饨开吃!
亲爱的你学会了吗?其实,生活并不会对谁格外优待,所有的区别都在于有没有一颗爱生活爱美的心。这也是豆果美食拼命想要传达的,美味的生活,从三餐开始。做好每一顿饭,用心的吃,用心的体会生活的滋味。
相信看到这里的你,也一定可以的。
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