湿地随笔海燕游滇东南之四建水,那

海燕游滇东南之四：

浙江省温岭市第三中学梁海燕

建水，云南南部，红河北岸，古有“粮蔗之乡”的称谓。古称“临安”，历经元、明、清三朝，曾是滇南政治、经济、军事、宗教、文化中心。悠久的历史、灿烂的文化、丰富的文物古迹，哈尼族、彝族、苗族等众多的少数民族独特的风俗习惯，构成了建水多姿多彩的民族文化风情景观。

在一千两百年间，一度是中国西南的重镇。如今，时间已经让炫目的荣耀褪色。和云南的许多小镇一样，建水是一个多民族的聚居地，各种文化的掺杂，形成了特有的氛围和格局。拥有口井的建水人很懂得水，中国人相信，水能滋养人的灵性和觉悟，这一点就仿佛水对豆腐的塑造，两者间有一种不可言喻的共通。

暮色来临之际，我们来到了建水朝阳门，直奔城楼之上，先去看看“建水朝阳楼百年老照片暨活动影像展”，了解建水的前世今生。看完老照片，特别是抗日战争时期的照片，妈妈心情有些沉重。而儿子的注意力都在字画之间徘徊，用相机记录他喜欢的行书、草书作品。

《十二道锋味》和《舌尖上的中国》都曾在这里拍摄，所以作为吃货，怎么能错过！餐馆里的招牌菜——汽锅鸡，街边小店——建水豆腐，美味小吃——狮子糕，这些特色在建水随处都能吃到。相比丽江古城、大理古城的商业化，建水古城多了一份淡雅、清净，古建筑保存的较好，没有过度开发，也保留着几百年前的文化底蕴。

我们五个家庭分头行动，各自寻觅美食。漫步在古城街头，熙熙攘攘的人群，随处可见的小吃摊，让这座千年古城保持着鲜活的气息。看着人来人往，吃着建水烤豆腐，再尝一口狮子糕，（味道和沙琪玛很相似。）完全融入了当地慢节奏的生活，感觉格外惬意。

较之丽江古城、凤凰古城，临安多了几分历史的厚重感，如品醇酒，愈品愈香。沿着油亮的青石板路，漫步古城街巷，古城两旁商铺林立，银行、商城、餐馆……一切现代文明的衍生物，都披着古老的外衣，别有一番情趣。随处可见的飞檐翘角，雕梁画栋，做工精细唯美，颇具风范。将过去和现在融合得如此和谐，这是建水留给我最大的印象了。

作者简介：作者简介：梁海燕，浙江省台州市温岭市第三中学教师，爱生活，爱阅读，爱摄影，爱美食，爱湿地。愿与更多同道之人同行，遇见更美的自己。

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