美味的下酒菜海燕鱼拌花生米来喽

今天小编向大家介绍一道非常美味的海燕鱼拌花生米的家常做法。众所周知，花生又名落花生，原产于南美洲一带，蝶形花科，属一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月，且它的花单生或簇生于叶腋部。世界上栽培花生的国家有多个，亚洲最为普遍，次为非洲，据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。除供食用外，可用于制皂和生发油等化妆品的原料。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

原料：海燕鱼、花生、葱姜、干红辣椒、花椒。

二、具体做法：

1、海燕鱼干冲洗干净，重新晾干；

2、鱼干在锅平锅中用小火烘酥；

3、花生米在平锅中用小火烘至噼里啪啦响过之后，取出晾凉；

4、起油锅，下入葱姜小火炒香，下入干红辣椒段和花椒小火炒香；

5、倒入烘好的鱼干和花生米翻炒均匀，撒一点点盐调味，取出晾凉后食用。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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