海藻的治疗和营养用途海洋中的药房

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来源TMRPublishingGroup作者TraditionalMedicineResearch编辑部

海洋占地球面积的70%以上，是地球上最大的栖息地，也是具有高度生物多样性和化学多样性的一个生物资源宝库。在这个巨大的海洋中，只有不到5%的海底被探索过，而只有不到0.01%的海底被仔细研究过。许多种类的海洋大型海藻对人类具有重要的经济价值，它们被用作食物，构成某些民族饮食的一部分，或被用作工业原料，如食品、药品、化妆品、油漆等。海洋大型海藻是具有较好的抗氧化和抗癌活性的天然化合物的重要来源。它们富含维生素A、B1、B2、B6、C和E、烟酸，以及一些矿物质，如钙、钾、镁、铁和碘。同时，它们也含有必需氨基酸和低脂肪含量的蛋白质。藻类在食品和制药业中的应用价值越来越受到人们的

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