蛋的花式吃法,闻着香吃着嫩,简单又美味,

蛋的世界，全都是美味，和谁它都特别搭，学会这7道蛋的花式吃法，一周不重样，好吃又简单！鸡蛋，明星食材，从小到大，都是鸡蛋陪着，炖蛋，炒蛋，煮蛋，卤蛋等等，蛋蛋的世界，从来都是和美味沾边的，没有人不爱吃，而国民美食番茄炒蛋，则是网红，今天我们不谈网红，我们来点别的，让你知道蛋蛋的花式吃法，从此爱上蛋蛋，营养和美味，一个也不能少！第一道：鸡枞南瓜蛋羹用料：鸡枞克，小南瓜一个，鸡蛋两个，香葱少许，食用油，盐少许，生抽少许做法：小南瓜洗净后切去顶部，用刀在四周切出花边状，南瓜内部用勺子掏空南瓜籽鸡蛋打散成蛋液，调入生抽，盐，食用油，加入鸡枞混合好的蛋液倒入挖空的南瓜盅，八分满即可放入蒸锅，大火蒸熟即可第二道：香椿炒蛋春天香椿和鸡蛋是绝配，香气十足，蛋香浓郁，非试不可用料：鸡蛋2个，香椿克，盐少许做法：香椿焯水后捞出，切成细碎状鸡蛋打散成全蛋液锅中放油下蛋液煎成蛋饼状放入切好的香椿碎同炒调入食盐翻炒均匀后出锅第三道：红烧鹌鹑蛋用料：鹌鹑蛋20粒，生抽2勺，盐少许，老抽1勺，香葱少许，淀粉少许做法：鹌鹑蛋洗净后下锅煮熟，剥壳后留用锅中放油，鹌鹑蛋下锅略炒至表皮微微焦黄加入热水，调入生抽，老抽和盐焖烧至熟最后出锅时调入水淀粉勾芡即可第四道：蛋炸香椿鱼用料：香椿克，鸡蛋1个，生粉少许，清水少许，盐少许做法：香椿下锅焯水后沥干水分待用鸡蛋打散成蛋液，生粉加水，盐调成浆，和鸡蛋液一起调制成炸浆锅中放油烧热至6-7成香椿放入炸浆中滚一下沥干下锅炸熟后捞出即可第五道：枸杞叶烧蛋用料：枸杞叶克，鸡蛋2个，生抽少许，盐少许做法：枸杞叶洗净后切碎鸡蛋打撒成蛋液切好的枸杞叶放入蛋液中加入生抽，盐，翻拌均匀锅中放油加热后下蛋液煎制7-8成熟时翻面成蛋饼，用锅铲切片状即可第六道：豆苗荷包蛋面用料：挂面克，鸡蛋一个，豆苗少许，菌菇少许，盐少许，食用油少许做法：锅中放清水煮开，下挂面，放少许油和盐，煮熟后捞出放入碗中平底锅放油下锅煎菌菇，放入少许盐，煎熟后盛出放入面碗中接着另起锅，烫熟豆苗锅中留清水，打入鸡蛋，6-7熟后捞出成荷包蛋，全熟也可以，看个人喜欢第七道：小鱼干蛋羹用料：小鱼干少许，鸡蛋2个，生抽少许，盐少许，清水少许，食用油少许小鱼干用清水冲洗干净后泡一刻钟左右鸡蛋打散成蛋液，加入生抽，食用油和盐，再加入少许清水，1：1左右放入小鱼干搅拌均匀放入蒸锅，大火开蒸10-15分钟即可小鱼干也可以换成虾皮或者海米都可以这7道花式蛋的吃法，每一道都非常好吃，做法和搭配上兼顾了营养和口感，特别推荐给你们，喜欢就试试，做点给家人吃吧~我是海燕的厨房，国家高级营养师，美食博主，用不一样的美食带你健康吃喝！想要了解更多美食资讯可以

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