全球五种最臭美食,闻着就令人窒息,中国就

美食自然是那些让人看起来就非常有食欲感，口感非常美味的食物才叫美食。但是有些食物外表其丑无比，而且让人看着就觉得很恶心，但是吃起来就却非常的刺激我们的味蕾，让我们欲罢不能，这样的食物也算是美食。世界上有些美食它的味道让人窒息，因为它非常的臭，但是这种食物是越臭越好吃，虽然觉得不可思议，但是这些食物却是很多人的最爱。不知道大家曾经吃过最臭美食有些呢？

第一种：蓝纹奶酪

蓝纹奶酪距今已有两千多年的历史了，它是一种半柔软状的奶酪，质地疏松，不是很硬，特别的容易融化、捏碎。它主要是因为绿霉菌的繁殖才使奶酪形成了蓝色的花纹，蓝纹奶酪的口感就像将一星期没有洗的袜子塞在最里面，让人想想就觉得恶心。这种蓝纹奶酪在法国特别的深受欢迎，每到周六的早上，销售奶酪的菜市场全是人，他们都是来买蓝纹奶酪的。

第二种：螺蛳粉

螺蛳粉是我国广西柳州的一道传统美食小吃，它具有辣、爽、鲜、酸、烫等特点。螺蛳粉之所以好吃，那是离不开它的汤汁的，螺蛳粉的汤料是由螺蛳、山奈、八角、丁香、肉桂、辣椒、香辣等制作而成。很多人都说螺蛳粉非常的臭，其实螺蛳粉的臭味并不是它本身的味道，这臭味是来自于螺蛳粉里面的酸笋。酸笋是用新鲜笋经过发酵酸化而来的，味道自然让人觉得臭。

第三种：臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽徽州的一道特色美食，在徽州，家家户户都会制作臭鳜鱼，就像很多地方过节的时候制作熏腊肉是一样的道理。臭鳜鱼的制作工艺很是讲究，一般是将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌制，大概一星期左右，鳜鱼就会发出恶臭的味道，然后放入锅中煎，放入一些配料，就能做出美味佳肴了。臭鳜鱼的味道虽然让人闻着很难受，但是它吃起来香，肉质鲜嫩爽滑，让人回味悠长。

第四种：纳豆

纳豆是我国古代的一种通过纳豆菌发酵而成的豆制品，它的味道很臭，有很大的黏性，将它拿起来还能拔出丝来，口感微甜，营养价值很好。纳豆里面含有丰富的营养物质，经常食用，可以预防便秘、腹泻等疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还能调节血脂，增强人体免疫力。

第五种：基维亚克

基维亚克是加拿大北极圈内爱斯基摩人的食物，因纽特人将杀死的一百只侏儒海燕放在海豹的胃里面，然后缝起来，将涂抹上晒干的海豹油脂，防止生虫子。然后再将海豹埋在永久冻土层里面，几年之后，将海豹取出来，因为海豹的胃将海燕发酵了，但是海燕的羽毛是不会发酵了，还是能看出海燕的样子。大家就可以直接将海燕拿起来吃，因为是发酵，所以味道是非常的臭，这么反人类的食物，反正小编是不敢吃的。

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