2021学年广州市中等职业学校中华茶艺竞

中华茶韵，岭南茗香

——学年广州市中等职业学校

中华茶艺竞赛顺利举行

12月4日，由广州市教育局主办，广州市教育研究院指导，广州市旅游商务职业学校承办的学年广州市中等职业学校中华茶艺竞赛在我校顺利落幕。来自广州市7所中职业学校的27名茶艺选手们在中华茶艺竞技的舞台上，展开了一场精彩纷呈的比拼，展示茶艺技能，传承茶文化。

中华茶艺，是对中华民族传统茶文化的传承。学年广州市中等职业学校中华茶艺竞赛作为广州市教育局主办的首届中等职业学校学生茶艺类技能竞赛，旨在让更多的青少年接触茶文化，学习茶文化，传承茶文化。因在竞赛内容设计上，也以此为出发点，设置茶汤辨识、规定茶艺、自创茶艺（含现场答题）三个竞赛项目，全面综合的考量选手们对茶艺技能的掌握程度。

选手们在茶汤辨识赛场比拼

为使得本次竞赛顺利开展，赛前饮品科组教师团队在校领导多方面支持和指导下，成立竞赛筹备小组。

竞赛三个项目同时进行，对赛程的设计和竞赛场地布置要求较高。因此，筹备组赛前与教研院密切沟通，及时和学校领导汇报及调整竞赛流程，组织参赛学校开展线上及线下竞赛说明会，竞赛前2天组织学生和教师对竞赛过程进行彩排预演。为保证竞赛结果公正权威，邀请省内行业专家、高职学院相关专家做评委。最终实现本次竞赛顺利开展，实现办赛零投诉。

广东技术师范大学旅游管理系主任张海燕老师对茶汤辨识赛项进行点评：“茶汤辨识的成绩分数跨度很大，低至十几分高到一百分，由此可见，学茶之路还需不断打牢基础知识，不断提升自我！”

茶艺师们进行规定茶艺赛项

规定茶艺赛项评委正在打分

广东科贸职业学校学校餐旅学院副院长卓敏老师点评了规定茶艺赛项：“整体来说，规定茶艺考的是基础，更是能够看出选手水平的地方。希望茶艺师们继续精进技艺，让评委们看到更美的茶汤，还有更美的茶艺师！”

自创茶艺赛场

茶艺师们进行规定茶艺赛项

茶艺师们的精彩瞬间

随即，国家级潮州工夫茶非物质文化遗产传承人叶汉钟老师则点评了自创茶艺赛项：“真正的茶艺表演是由内心而发的，茶艺解说不仅需要有打动人心的主题，还要有升华上的见解，在泡茶过程中做到‘手在于心’，总体来说，选手们表现还是不错的。”

国家级潮州工夫茶非物质文化遗产传承人

叶汉钟老师进行点评

南沙岭东职业技术学校书记陆清华在发言总结中表示：“同学们年级虽小，但已展露出学茶的天赋，这一点非常难得，希望各位选手借助本次竞赛中加强交流、相互学习、提升技艺，努力成为我国茶文化的践行者、传播者和弘扬者。”

南沙岭东职业学校书记陆清华总结竞赛

从外在仪容仪表神态到内在学识修养，从茶艺表演到茶汤质量，此次竞赛多层次考核着茶艺师的综合素质，是不断提升自我的好方式。我校参赛选手林小芳、赵江鸿、翟诗桦、胡锐棋、邱时凤经过一个月的辛苦备赛，取得总分排名第1、第2、第4、第5、第8的好成绩。希望参赛的茶艺师们在未来的学茶之路中不断精进，提升技艺，在今后有着更精彩的表现！

广州市旅游商务职业学校参赛选手精彩表现

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