我妈用青椒炒茄子把把征服了我爸成都Bi

每位妈妈都有自己的拿手菜有的妈妈把糖醋排骨做得闪闪发光有的妈妈包的抄手让龙抄手都无地自容但我们今天不说她们的这些拿手菜常规的菜式来摆一下“只有我妈会做的菜”这道菜是妈妈自己发明出来的世界上独一无二只有你家餐桌上有1.小扶的妈妈珍珍女士用了两种常见的食材，重新排列组合，变成了一道新的菜，看起来还挺有食欲的。泡豇豆煎蛋我小时候不爱吃饭，我妈就潜心钻研出了很多下饭的菜。她会用干海椒面来炒萝卜茵茵和莲花白，所以泡菜中，我觉得最好吃的还是泡豇豆，酸脆清爽，夏天吃很舒服。其实直接把泡豇豆从泡菜坛捞出来就能吃，但是我妈偏不，她自己创作出了一道菜——泡豇豆煎蛋。我不知道别的地方有没有泡豇豆煎蛋这种做法，反正我看别人都是用泡豇豆炒肉末，煎蛋一般就是用韭菜，周围所有的胖友听到我妈这道菜都瘪嘴觉得无法下咽，其实这道菜惊为天人的好吃！把泡豇豆切成小颗粒，然后和鸡蛋一起炒，做法和番茄炒蛋一样简单。但是味道惊人的好，泡豇豆的盐味重，和鸡蛋混合在一起刚刚好，而且口感没有炒碎肉那么油腻，可以盛一大碗饭，挖两勺泡豇豆炒蛋，然后拌均匀，神享受了。2.第一次看到冰冰在朋友圈发这道菜就被吸引了，看起来清爽无比，非常有食欲，甚至想问她要一个制作攻略。但是她说这道菜，只有她爸爸会做，ok，fine。凉拌嫩青豆我要摆的这道菜不是妈妈做的，而是只有我爸会做。清爽可口，我家反正每周必吃，就叫它凉拌嫩青豆吧。这个菜可以追述到我还在上初中那会儿回老家，第一次吃到便惊为天人，喜欢到要求幺舅公晚上再做，老爸看我太喜欢就问了做法回来自己琢磨，从此以后年年夏天家里都有很长一段时间可以吃到。嫩绿的青豆，开水下锅，稍煮几分钟。扮上少许的盐，清亮的酱油，加上那么点的姜蒜辣子，腌制入味。既保留了豆子的清香，又有姜和嫩辣椒的稍许辣味，一顿饭一碗随随便便下肚，根本放不下筷子。每一年的夏天，这一口味道，都是那么馋人，啥子饭啊其他菜啊，都不需要，我可以抱着这一盘直接见底！随便吃个几十年不会腻！3.门牙的妈妈海燕女士真的是个大胆的人，她拿出的这道菜，必须压轴登场。青椒炒茄子把把什么是茄子把把？就是茄子头头那一截。那一截不是都切来扔掉吗？不啊，我妈炒得很好吃。虽然门牙这样说，但是我还是不信茄子把把可以炒，于是门牙把材料拍给我看了。呀，确实是扔掉的那个把把！印象中，我爸是个能用青海椒炒下全世界的人，我妈…应该有掌握到精髓吧！小时候我们家吃干煸茄子，茄子把把是不得丢的，都是花成小瓣，跟茄子瓤瓤一起炒的。我妈说，她原来就爱吃茄子把把，甚至觉得比瓤瓤还要好吃一百倍…后来有一天，她专门买了一堆茄子回来，把茄子把把一个个下下来，花成小瓣，一样的用二荆条青海椒和蒜瓣干煸，简直好吃到炸裂！剩下的茄子瓤瓤…emmm大概也就是清蒸和红烧，交替吃了半个月吧！从今以后，干煸茄子把把就成了我妈隐藏菜单中的头牌菜，以至于我要在外面吃个干煸茄子，老板儿不给我搁茄子把把我都不多余安逸！所以啊，厨艺好不好真的不重要，脑壳打不打得烂才是美食界的敲门砖。每个人说起自己爸妈的这道菜都骄傲得很“你妈妈这样炒的啊？我妈才不是嘞！”爸妈的这些私人定制菜品都是我们从小吃到大永远不会腻的来炫耀一下你家餐桌上独一无二的那道菜吧！

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